Este artículo explora los mecanismos y el impacto del Valor Extraíble Máximo (MEV) en las redes de cadenas de bloques en detalle. MEV se refiere a la práctica de los productores de bloques manipulando el orden de las transacciones para extraer ganancias adicionales, involucrando a participantes clave como mineros, validadores y buscadores. El artículo examina los mecanismos de ordenación de transacciones de diferentes cadenas de bloques, incluyendo Ethereum, Bitcoin y Solana, e introduce tipos comunes de MEV como el front-running y los ataques sandwich. También se discuten los efectos del MEV en el ecosistema DeFi. Finalmente, el artículo propone diversas soluciones que abarcan desde las capas de consenso hasta las de aplicación para mitigar el impacto negativo del MEV en las redes de cadenas de bloques.